パフェ風デザート弁当
今回は、 まるで宝石箱 のように キラキラ輝く 、 「ごろごろフルーツとヨーグルトのパフェ風デザート弁当」 のレシピです。
朝5分 で 簡単 に作れて、 見た目も華やか 、しかも 栄養満点 ！
お弁当 にはもちろん、 朝食 や おやつ にもぴったりです。
このレシピは、私の おばあちゃん から教わった、 フルーツを美味しく食べる知恵 と、 忙しい現代人 のための 時短テクニック を組み合わせたもの。
おばあちゃんの愛情 と、 現代のライフスタイル が融合した、 新感覚のデザート弁当 です。
お弁当にデザート？！嬉しい効果がいっぱい！
「お弁当にデザート？」 と、意外に思う方もいるかもしれません。
しかし、 お弁当にデザート を加えることで、 嬉しい効果 がたくさんあるんです！
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食事の満足度アップ！
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美味しいデザートは、 午後からの活力 に！
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「お弁当を開けるのが楽しみ！」 という気持ちが、 毎日のモチベーション に繋がります。
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栄養バランスが整う！
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フルーツ は、 ビタミン や ミネラル 、 食物繊維 が豊富！
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ヨーグルト は、 たんぱく質 や カルシウム がたっぷり！
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手軽 に 栄養補給 ができます。
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見た目が華やかになる！
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色とりどり のフルーツは、 お弁当箱 を パッと明るく してくれます。
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「インスタ映え」 もバッチリ！
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子供も大人も大喜び！
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デザート があると、 特別感 がアップ！
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苦手な野菜 も、 デザート と一緒なら 食べてくれる かも？！
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おばあちゃんの台所、色とりどりのフルーツ
私が子供の頃、山口県下関市にあるおばあちゃんの家に行くと、いつも 季節のフルーツ が たくさん ありました。
おばあちゃんは、 「フルーツは、自然からの贈り物。旬のものを、美味しくいただきましょう」 と言って、 色々なフルーツ を食べさせてくれました。
春 は、 真っ赤なイチゴ 。
夏 は、 甘酸っぱいブルーベリー や、 ジューシーな桃 。
秋 は、 芳醇なブドウ や、 シャキシャキの梨 。
冬 は、 甘くて美味しいミカン や、 蜜がたっぷり入ったリンゴ 。
おばあちゃんは、 フルーツ を ただ切るだけ ではなく、 盛り付け にも 工夫 を凝らしていました。
ガラスの器 に 色とりどり のフルーツを 美しく 盛り付け、 「ほら、宝石箱みたいでしょう？」 と、 笑顔 で見せてくれました。
おばあちゃんの作る フルーツの盛り合わせ は、 本当に綺麗 で、 食べるのがもったいない くらいでした。
一口食べれば、口の中いっぱいに広がる、果汁の甘みと香り…
季節の恵み を 五感で味わう 、 贅沢な時間 でした。
材料（1人分）
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プレーンヨーグルト：100g
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ポイント： 無糖のものを使うと、甘さを自分で調整できます。
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ポイント： 水切りヨーグルトを使うと、より濃厚な味わいになります。
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グラノーラ：大さじ2
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ポイント： お好みのグラノーラを使ってください。
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ポイント： シリアルや、砕いたビスケットでも代用できます。
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お好みのフルーツ：適量
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ポイント： 旬のフルーツを使うのがおすすめ！
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例：
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イチゴ：5～6粒（ヘタを取り、半分に切る）
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ブルーベリー：10粒程度
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キウイ：1/2個（皮をむき、いちょう切り）
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バナナ：1/2本（皮をむき、輪切り）
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はちみつ または メープルシロップ：お好みで
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ポイント： 甘さが足りない場合に、少量加えてください。
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作り方
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フルーツを準備する：
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フルーツを洗い、食べやすい大きさに切ります。
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ポイント： フルーツは、 切る直前 に冷蔵庫から出すと、 新鮮さ が保てます。
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ポイント： バナナやリンゴなど、変色しやすいフルーツは、 レモン汁 を少量かけると、変色を防げます。（おばあちゃんの知恵！）
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ヨーグルトを準備する：
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ヨーグルトを器に入れ、 なめらか になるまで混ぜます。
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ポイント： お好みで、レモン汁を少量加えると、 爽やかな風味 になります。
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盛り付ける：
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お弁当用の容器（またはグラス）に、 グラノーラ 、 ヨーグルト 、 フルーツ の順に重ねていきます。
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ポイント：
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透明な容器 を使うと、 断面 が見えて、 より美しく 仕上がります。
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フルーツ は、 彩り を考えて盛り付けると、 さらに華やか に！
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一番上 に、 一番綺麗 なフルーツを乗せると、 「宝石箱」 のような仕上がりに！
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仕上げ：
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お好みで、はちみつ または メープルシロップをかければ、完成！
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美味しく、綺麗に作るコツ
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フルーツは、水分をしっかり拭き取る！
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水分が残っていると、ヨーグルトが水っぽくなったり、グラノーラがふやけてしまったりします。
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ヨーグルトは、なめらかになるまで混ぜる！
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こうすることで、口当たりが良くなります。
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グラノーラは、食べる直前に加える！
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時間が経つと、ヨーグルトの水分を吸って、食感が悪くなってしまいます。
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別の容器に入れて持っていくか、食べる直前に加えるのがおすすめです。
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盛り付けは、丁寧に！
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フルーツを 彩りよく 、 バランス良く 盛り付けることで、 見た目も美しく 、 食欲 もそそります。
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アレンジも自由自在！
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ジャム や フルーツソース を加えて、 味に変化 をつける。
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ナッツ や ドライフルーツ を加えて、 食感 と 栄養価 をアップ！
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ミント や エディブルフラワー を飾って、 さらに華やか に！
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ヨーグルト の代わりに、 カッテージチーズ や マスカルポーネチーズ を使う。
色々なアレンジ で、 あなただけのオリジナルパフェ を楽しんでみてください！
お弁当箱への詰め方
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密閉容器 を使いましょう。
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汁漏れを防ぎ、鮮度を保ちます。
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保冷剤 を一緒に。
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特に夏場は、食中毒予防のためにも、必ず保冷剤を入れましょう。
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仕切り を活用。
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他のおかずと味が混ざらないように、仕切りやカップを使いましょう。
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まとめ：お弁当に、小さな幸せを
「ごろごろフルーツとヨーグルトのパフェ風デザート弁当」 は、 おばあちゃんの知恵 と、 現代のライフスタイル が融合した、 新感覚のデザート弁当 です。
朝5分 で 簡単 に作れて、 見た目も華やか 、しかも 栄養満点 ！
お弁当 にはもちろん、 朝食 や おやつ にもぴったりです。
ぜひ、 旬のフルーツ をたっぷり使って、 あなただけのオリジナルパフェ を作ってみてください。
そして、 おばあちゃん が私に教えてくれたように、 食材への感謝 の気持ちを込めて、 美味しく 召し上がってください。
「美味しかった！」「子供が大喜びでした！」 など、感想をコメント欄で教えていただけると嬉しいです！
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